طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة
الكيكةمنأكثرالحلوياتالمحبوبةحولالعالم،ويمكنتحضيرهافيالمنزلبسهولةبمكوناتبسيطة.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةمفصلةلصنعكيكةشهيةوناعمةتذوبفيالفم.طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة
المكوناتالأساسيةلتحضيرالكيكة:
- 2كوبدقيقأبيض
- 1كوبسكرناعم
- 3بيضاتكبيرة
- 1كوبحليبسائل
- 1/2كوبزبدةذائبة
- 1ملعقةصغيرةفانيلياسائلة
- 1ملعقةكبيرةبيكنجباودر
- رشةملح
الأدواتالمطلوبة:
- وعاءخلطكبير
- مضربكهربائيأويدوي
- قالبكيكمدهونبالزبدةومرشوشبالدقيق
- فرنمسخنمسبقاً
- ملعقةقياس
- كوبقياس
خطواتتحضيرالكيكةخطوةبخطوة:
تسخينالفرن:ابدأبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)قبلالبدءفيالتحضير.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة
خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالبيكنجباودروالملحوقلبيهاجيداًحتىتمتزج.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة
خفقالزبدةوالسكر:فيوعاءآخر،اخفقيالزبدةالذائبةمعالسكرباستخدامالمضربالكهربائيحتىيصبحالخليطكريمياللون.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة
إضافةالبيضوالفانيليا:أضيفيالبيضواحدةتلوالأخرىمعالاستمرارفيالخفق،ثمأضيفيالفانيلياواخلطيجيداً.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةدمجالمكونات:أضيفيخليطالدقيقبالتناوبمعالحليبإلىخليطالزبدة،ابدئيوانتهيبالدقيقمعالتقليببرفق.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةصبالخليطفيالقالب:اسكبيخليطالكيكفيالقالبالمعدمسبقاًوافرديالسطحباستخدامملعقة.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةخبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنالمسخنلمدة30-35دقيقةأوحتىتنضجالكيكةتماماً.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةاختبارالنضج:يمكنكاختبارنضجالكيكةبإدخالعودأسنانفيوسطها،إذاخرجنظيفاًتكونالكيكةجاهزة.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةتبريدالكيكة:أخرجيالكيكةمنالفرنواتركيهاتبردفيالقالبلمدة10دقائققبلنقلهاإلىرفالتبريد.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة
نصائحلتحضيركيكةمثالية:
- تأكديمنأنجميعالمكوناتفيدرجةحرارةالغرفةقبلالبدء.
- لاتفرطيفيخلطالعجينبعدإضافةالدقيقلتجنبتكونكيكةكثيفة.
- يمكنكإضافةرشةمنالقرفةأوجوزةالطيبلإضفاءنكهةمميزة.
- لتحضيركيكةالشوكولاتة،أضيفي1/4كوبكاكاوبودرةإلىخليطالدقيق.
- احرصيعلىعدمفتحبابالفرنخلالأول25دقيقةمنالخبز.
أفكارلتزيينالكيكة:
- صوصالشوكولاتةالساخن
- كريمةالزبدةالمنكهة
- فواكهطازجةمثلالفراولةأوالتوت
- رشاتسكربودرة
- مكسراتمطحونة
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيركيكةمنزليةلذيذةتفوقتلكالجاهزةفيالمذاق.جربيالوصفةوشاركينارأيكفيالنتيجةالنهائية!
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةمقدمةعنصنعالكيكة
صنعالكيكةفيالمنزلمنأسهلوأشهرأنواعالحلوياتالتييمكنتحضيرهابخطواتبسيطة.سواءكنتِمبتدئةفيعالمالحلوياتأومحترفة،فإنوصفةالكيكةالأساسيةتظلالاختيارالأمثللتحضيرحلوىلذيذةتستمتعبهاالعائلةوالأصدقاء.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةالمكوناتالأساسيةلصنعالكيكة
لتحضيركيكةلذيذةنحتاجإلى:
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة- 2كوبدقيقأبيض
- 1كوبسكرناعم
- 3بيضاتكبيرة
- 1كوبحليبسائل
- نصفكوبزبدةذائبة
- 2ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ملعقةصغيرةفانيلياسائلة
- رشةملح
الأدواتالمطلوبة
- وعاءخلطكبير
- مضربكهربائيأويدوي
- قالبكيكمدهونبالزبدةومرشوشبالدقيق
- فرنمسخنمسبقاً
خطواتتحضيرالكيكةخطوةبخطوة
الخطوةالأولى:تسخينالفرن
قبلالبدءفيتحضيرالعجينة،يجبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)لمدة10دقائق.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةالخطوةالثانية:خلطالمكوناتالجافة
فيوعاءالخلط،نخلطالدقيقمعالبيكنجباودروالملحونخلطهمجيداًباستخدامملعقةخشبية.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةالخطوةالثالثة:خلطالزبدةوالسكر
فيوعاءآخر،نخفقالزبدةالذائبةمعالسكرباستخدامالمضربالكهربائيحتىيصبحالخليطكريميالقوام.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةالخطوةالرابع:إضافةالبيضوالفانيليا
نضيفالبيضاتواحدةتلوالأخرىمعالاستمرارفيالخفق،ثمنضيفالفانيلياونخلطجيداً.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةالخطوةالخامسة:دمجالمكونات
نضيفخليطالدقيقبالتناوبمعالحليبإلىخليطالزبدةمعالاستمرارفيالخفقعلىسرعةمتوسطةحتىتتجانسالمكوناتتماماً.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةالخطوةالسادسة:صبالعجينةفيالقالب
نصبخليطالكيكفيالقالبالمعدمسبقاًونوزعهبالتساويباستخدامملعقة.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةالخطوةالسابعة:خبزالكيكة
ندخلالقالبإلىالفرنالمسخنلمدة30-35دقيقةأوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودخشبيفيمنتصفهاويخرجنظيفاً.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةنصائحلتحضيركيكةمثالية
- لاتفتحيفرنالفرنخلالأول25دقيقةمنالخبزحتىلاتنخفضالحرارةفجأة
- يمكنكِإضافةرشةقرفةأوجوزةالطيبللعجينةلمذاقمميز
- للتأكدمننضجالكيكة،اضغطيبرفقعلىسطحهافإنعادإلىوضعهالطبيعيفهيناضجة
- اتركيالكيكةتبردتماماًقبلتقطيعهاللحصولعلىشرائحمتساوية
أفكارلتزيينالكيكة
يمكنتزيينالكيكةبعدةطرق:-رشسكربودرة-صبغةشوكولاتةذائبة-كريمةمخفوقة-فواكهطازجةمثلالفراولةأوالكيوي
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةالخاتمة
بهذهالخطواتالبسيطةيمكنكِتحضيركيكةمنزليةلذيذةبمذاقرائعوقواممثالي.جربيالوصفةوشاركيناتجربتكِفيالتعليقات!
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةالكيكةمنأكثرالحلوياتشعبيةفيالعالمالعربي،حيثيمكنتحضيرهابسهولةفيالمنزلبمكوناتبسيطة.فيهذاالمقال،سنقدملكِطريقةصنعالكيكةالأساسيةالتييمكنكِتعديلهابإضافةنكهاتمختلفةمثلالفانيليا،الشوكولاتة،أوحتىالفواكهالمجففة.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةالمكوناتالأساسيةلتحضيرالكيكة:
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- 3بيضات
- 1كوبحليب
- نصفكوبزبدةأوزيتنباتي
- ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ملعقةصغيرةفانيليا(اختياري)
- رشةملح
خطواتتحضيرالكيكة:
1.تجهيزالمكونات
قبلالبدء،تأكديمنأنجميعالمكوناتفيدرجةحرارةالغرفة،خاصةالبيضوالزبدة،لأنذلكيساعدفيالحصولعلىقوامناعمللعجين.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة2.خلطالزبدةوالسكر
فيوعاءكبير،اخفقيالزبدةمعالسكرحتىيصبحالخليطكريميًاوفاتحاللون.يمكنكِاستخدامالخلاطالكهربائيلتسهيلالعملية.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة3.إضافةالبيضوالفانيليا
أضيفيالبيضواحدةتلوالأخرىمعالاستمرارفيالخفق،ثمأضيفيالفانيليالتعزيزالنكهة.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة4.إضافةالدقيقوالحليب
اخلطيالدقيقمعالبيكنجباودروالملحفيوعاءمنفصل،ثمأضيفيهمتدريجيًاإلىخليطالزبدةمعالتقليببرفق.اسكبيالحليببالتدريجللحصولعلىعجينمتجانس.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة5.خبزالكيكة
ادهنيصينيةالكيكبالزبدةورشيعليهاقليلًامنالدقيق،ثماسكبيالعجينفيها.اخبزيهافيفرنمُسخنمسبقًاعلىدرجةحرارة180مئويةلمدة30-40دقيقة،أوحتىتنضجعنداختبارهابعودخشبي.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة6.التزيينوالتقديم
بعدأنتبردالكيكة،يمكنكِتزيينهابالسكرالبودرة،الكريمة،أوحتىقطعالفواكهالطازجةحسبالرغبة.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةنصائحلتحضيركيكةمثالية:
- لاتفرطيفيخفقالعجينحتىلاتصبحالكيكةكثيفة.
- اختاريمكوناتعاليةالجودةلأنهاتؤثربشكلكبيرعلىمذاقالكيكة.
- اختبرينضجالكيكةقبلإخراجهامنالفرنباستخدامعودخشبي،فإذاخرجنظيفًافهيجاهزة.
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةمنزليةلذيذةتستمتعينبهامعالعائلةأوالضيوف.جربيإضافةنكهاتمختلفةمثلالقهوة،الليمون،أوالمكسراتلتجديدالوصفةكلمرة!
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةصنعالكيكةفيالمنزلمنأسهلوأشهىالحلوياتالتييمكنتحضيرهابسرعة،وهيمناسبةلكلالمناسبات.سواءكنتِتريدينتحضيركيكةبسيطةللإفطارأوكيكةمزينةلحفلة،فإنالوصفةالأساسيةواحدةمعبعضالاختلافاتفيالنكهاتأوالتزيين.إليكِطريقةتحضيرالكيكةالإسفنجيةالكلاسيكيةبمكوناتبسيطةونتيجةمضمونة.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةالمكوناتالأساسية:
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- 3بيضات
- 1كوبحليب
- ½كوبزبدةأوزيتنباتي
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- 2ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- رشةملح
خطواتالتحضير:
1.تجهيزالمكونات
قبلالبدء،تأكديمنأنجميعالمكوناتفيدرجةحرارةالغرفة،خاصةالبيضوالزبدة،لأنذلكيساعدفيالحصولعلىقوامناعمللعجين.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة2.خلطالزبدةوالسكر
فيوعاءالخلط،اخلطيالزبدةمعالسكرحتىيصبحالخليطكريميًاوفاتحاللون.يمكنكاستخدامالخفاقةالكهربائيةلتسهيلالعملية.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة3.إضافةالبيضوالفانيليا
أضيفيالبيضواحدةتلوالأخرىمعالاستمرارفيالخفق،ثمأضيفيالفانيليالتعزيزالنكهة.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة4.إضافةالمكوناتالجافة
فيوعاءمنفصل،اخلطيالدقيقوالبيكنجباودروالملح.أضيفيخليطالدقيقتدريجيًاإلىخليطالزبدةمعاستمرارالخفق،بالتناوبمعإضافةالحليبللحصولعلىعجينمتجانس.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة5.خبزالكيكة
اسكبيالعجينفيقالبمدهونبالزبدةومرشوشبالدقيق،ثماخبزيهفيفرنمُسخنمسبقًاعلىدرجةحرارة180مئويةلمدة30-35دقيقة،أوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودأسنانفيالمنتصفويخرجنظيفًا.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة6.التزيين(اختياري)
بعدأنتبردالكيكة،يمكنكتزيينهابالكريمة،الشوكولاتةالذائبة،أوالفواكهالطازجةحسبالرغبة.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةنصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:
- لاتفتحيالفرنأثناءالخبزلتجنبانكماشالكيكة.
- يمكنإضافةرشةقرفةأوجوزةالطيبلإضفاءنكهةمميزة.
- لتحضيركيكةالشوكولاتة،استبدليربعكوبمنالدقيقبكاكاوبودرة.
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةمنزليةشهيةبمذاقلايقاوم!جربيالوصفةوشاركينارأيكِفيالتعليقات.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةالكيكةمنالحلوياتالمفضلةلدىالكباروالصغار،ويمكنتحضيرهافيالمنزلبسهولةبمكوناتبسيطة.فيهذاالمقال،سنقدملكِطريقةصنعالكيكةالأساسيةالتيتناسبجميعالأذواق،معبعضالنصائحلضماننجاحهاكلمرة.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةالمكوناتاللازمةلصنعالكيكة:
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- ½كوبزبدةأوزيتنباتي
- 3بيضات
- 1كوبحليب
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- رشةملح
خطواتتحضيرالكيكة:
1.تجهيزالمكونات
قبلالبدء،تأكديمنأنجميعالمكوناتفيدرجةحرارةالغرفة،خاصةالزبدةوالبيض،لأنذلكيساعدفيالحصولعلىقواممتجانس.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة2.خلطالزبدةوالسكر
فيوعاءالخلط،اخلطيالزبدةمعالسكرحتىيصبحالخليطكريميًاوفاتحاللون.يمكناستخدامالخفاقةالكهربائيةلتسهيلالعملية.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة3.إضافةالبيضوالفانيليا
أضيفيالبيضواحدةتلوالأخرىمعالاستمرارفيالخفق،ثمأضيفيالفانيليالتعزيزالنكهة.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة4.إضافةالدقيقوالحليب
اخلطيالدقيقمعالبيكنجباودرورشةالملحفيوعاءمنفصل،ثمأضيفيهمإلىالخليطبالتناوبمعالحليب،معالخفقعلىسرعةمنخفضةحتىتمتزجالمكوناتدونفرطفيالخلط.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة5.صبالخليطفيالقالب
ادهنيقالبالكيكبالزبدةورشيعليهالقليلمنالدقيق،ثمصبيالخليطفيهوسوّيالسطح.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة6.خبزالكيكة
أدخليالقالبإلىفرنمُسخنمسبقًاعلىحرارة180درجةمئويةلمدة30-40دقيقة،أوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودخشبيفيوسطهاويخرجنظيفًا.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة7.تبريدالكيكة
أخرجيالكيكةمنالفرنواتركيهاتبردفيالقالبلمدة10دقائققبلنقلهاإلىرفالتبريد.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةنصائحلتحضيركيكةناجحة:
- لاتفرطيفيخفقالعجينبعدإضافةالدقيقحتىلاتصبحالكيكةكثيفة.
- يمكنإضافةنكهاتمثلالقرفة،جوزالهند،أوالكاكاولتغييرالنكهة.
- تأكديمنأنالفرنمسخنجيدًاقبلإدخالالكيكةلضمانالاستواء.
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةمنزليةلذيذةورائعةتستمتعبهاالعائلةأوتقدميهاللضيوف.جربيالوصفةوأضيفيلمساتكِالخاصة!
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة